Esta es una pregunta que a diario aqueja a la mayoría de las madres con niños en edad escolar.
Y es que preparar una lonchera es todo un reto.
“Preparar y empacar las comidas de los grandes y pequeños se ha convertido en un verdadero reto para todos aquellos que por salud o por estilo de vida han optado por preparar su propia comida y llevarla a donde sea que van”
Ya que el asunto va mucho más allá de simplemente escoger adecuadamente los alimentos, éstos deben ser nutritivos y debemos prever una organización de menú variado.
Tips de @cocinasegura para armar una lonchera
- Planifica: Parece un “cliché” pero es la herramienta más poderosa, pues gracias a ella podemos ampliar el abanico de opciones para colocar en la lonchera. Comienza por hacer un listado por grupos de alimentos, es decir, una lista de proteínas, una de carbohidratos, una de vegetales y una de frutas.
- Organiza el menú: Tomando en cuenta que cada comida debe tener un elemento de cada grupo alimentario, elabore el menu de la semana escogiendo un producto de cada una de las listas que elaboró anteriormente. Si hay un alimento que disfruta más que otros, siéntete libre de repetirlo, la idea es que disfrute de la variedad pero con placer al comer. continúa agrupando los alimentos hasta obtener menú para al menos todo el mes. Realiza esta actividad con frecuencia para que no te quedes sin menú.
- Compra lo necesario: Nada más frustrante que llegar a preparar lo que nos gusta y no encontrar los ingredientes para hacerlo. Este es uno de los más grandes saboteadores de la lonchera, así que compre los ingredientes para cada uno de los menus y manténlos a mano. Así también contribuyes con el medio ambiente y evitas botar alimentos que se dañan en la nevera y que jamás fueron usados.
- Cocina con antelación: Si mantiene ciertos hábitos de higiene de los alimentos, lo que prepare durante el fin de semana le puede durar hasta 5 días en la nevera, así evitará tener que cocinar luego de una jornada de trabajo agotadora.
- Sigue las instrucciones: Cada día usted encontrará el menú que llevarán al día siguiente, así que simplemente debe seguir las instrucciones que usted mismo diseñó y armar las loncheras con lo que le toca. Así tendrá más tiempo para compartir con su familia
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